Guía del procesador de alimentos para principiantes
El procesador de alimentos, diseñado para preparar comida casera de la forma más rápida y sencilla, es el héroe oculto de muchas cocinas. De hecho, hay muy pocas tareas de preparación de alimentos en las que no pueda ayudarte, lo que te ahorra un tiempo y un esfuerzo valiosos para desarrollar tu creatividad.
Si eres relativamente nuevo en el uso de estos aparatos de cocina multitareas, puede que al principio te sientas un poco abrumado por la variedad de utensilios y accesorios. Aquí te indicamos todo lo necesario para sacar el máximo partido de tu procesador de alimentos. Cuando veas cuántas cosas puedes hacer, te aseguramos que nunca echarás de menos la cocina de antes.
Aspectos básicos del procesador de alimentos
Piensa en el procesador de alimentos como un par de manos extra en la cocina. Un buen modelo puede cortar, rebanar, rallar, moler, batir, mezclar, hacer puréé y amasar, facilitando algunas de las tareas más laboriosas en la preparación de la comida. Viene en distintas capacidades y con múltiples accesorios y utensilios diseñados para realizar tareas específicas en cuestión de segundos. Algunos de nuestros modelos, como el MultiPro Excel o el MultiPro Compact+ incluso vienen con báscula digital incorporada para pesar los ingredientes directamente en el bol.
¿Qué tamaño de procesador de alimentos necesito?
Además del tamaño del procesador de alimentos que necesitas, piensa en cómo lo vas a utilizar, por ejemplo, si vas a preparar alimentos para grupos grandes con frecuencia, y en el espacio que tienes en la encimera y en los armarios para guardarlo. Nuestros procesadores de alimentos vienen en diferentes tamaños. Por lo general, los modelos más grandes tendrán más características y funciones, como el MultiPro Excel, nuestro procesador de alimentos prémium más grande, con batidora y recipiente de 4 litros de capacidad.
Si tienes poco espacio para guardarlo en la cocina, nuestra gama MultiPro incluye una base única para recipientes y batidoras del procesador de alimentos que ahorra un espacio muy valioso. También tenemos modelos más compactos como el MultiPro Express, nuestro procesador de 3 litros más pequeño. Diseñado para maximizar el espacio de trabajo y minimizar el espacio de almacenamiento, es lo suficientemente compacto como para ponerlo en la encimera y satisfacer todas las necesidades culinarias de la familia.
Cómo elegir el procesador de alimentos adecuado
Además del tamaño de tu procesador de alimentos, piensa también en las tareas que vas a realizar, ahora y en el futuro. La mayoría de los modelos vienen con una selección de cuchillas y discos de corte estándar, y los modelos más avanzados traen una serie de accesorios adicionales y discos y cuchillas de diferentes tamaños, lo que te abre un nuevo mundo de posibilidades y de experimentación.
Si eres aficionado a los batidos o preparas muchas sopas, te beneficiarás de un modelo que incorpore batidora. Cuantas más funciones tenga un modelo, más casillas marcará la aplicación.
Al elegir un procesador de alimentos, también es importante que tenga un motor potente y que sea resistente y duradero. Toda la gama de procesadores de alimentos Kenwood está equipada con los motores más potentes, y ha sido fabricada con materiales resistentes de plástico o metal de alta calidad. Nuestra gama MultiPro también tiene recipientes Eastman Tritan™ irrompibles, resistentes a los golpes y aptos para lavavajillas. Nuestros productos están fabricados para uso diario y para durar.
Accesorios y utensilios del procesador de alimentos
Los accesorios y las funciones varían en función del modelo. Aquí te ofrecemos un resumen de algunos de los accesorios y utensilios claves de los procesadores de alimentos Kenwood. Cada uno de ellos está diseñado para ofrecer resultados rápidos, precisos y uniformes en todo momento.
Cuchillas: Nuestras cuchillas microserradas son uno de los accesorios más versátiles del procesador de alimentos, diseñadas para una gran variedad de tareas.
Discos de rebanado: Fabricados en duradero acero inoxidable, los discos de rebanado ofrecen cortes de precisión y tamaño uniforme.
Discos de rallado: Para rallar sin esfuerzo grandes cantidades de queso o verduras en segundos.
Accesorio de batidora: Consigue una nata montada perfecta y un merengue ligero y esponjoso con nuestra exclusiva varilla doble de metal.
Accesorio para amasar: Prepara una deliciosa masa de pan, pasta o pizza en cuestión de minutos, sin el esfuerzo de mezclar y amasar a mano. El accesorio para amasar también garantiza una masa consistente y uniforme.
Accesorio de plegado: Este utensilio recrea la clásica técnica de plegado de los panaderos para hacer pasteles, mousses y merengues.
Exprimidor de zumos: Disfruta preparando zumo de limón, lima, pomelo o naranja recién exprimidos en un instante y sin grumos.
Usos principales del procesador de alimentos
Un buen procesador de alimentos es el mejor amigo del cocinero, capaz de ahorrarle mucho tiempo en la cocina. Estas son solo algunas formas en las que puedes utilizar tu procesador de alimentos para preparar comida casera rápida y fácilmente:
Corte de frutas y verduras
Las funciones de corte, rallado y rebanado de tu procesador de alimentos te permitirán preparar grandes cantidades de frutas y verduras en muy poco tiempo, ahorrándote tiempo y trabajo en la cocina. Con el tubo de alimentación extraancho delMultiPro Excel podrás añadir ingredientes de grandes dimensiones como cebollas o patatas enteras sin tener que cortarlas, y con el accesorio Express Serve™ del MultiPro Express podrás rallar, cortar y trocear en dados directamente en el plato o la sartén, lo que te ahorrará tener que lavar el bol principal.
Cómo hacer sopa
Convierte los vegetales sobrantes en una suculenta y saludable sopa de verduras con tu procesador de alimentos. Nuestros modelos MultiPro Excel,MultiPro Sense y MultiPro Classic incorporan la batidora ThermoResist, fabricada con vidrio termoaislante especialmente diseñado para que puedas mezclar ingredientes muy calientes o muy fríos sin riesgo de dañar el recipiente. Recuerda no llenar nunca la jarra en exceso. Más deliciosas recetas de sopas aquí.
Cómo hacer patatas fritas
Y sí, con algunos de nuestros procesadores de alimentos también puedes hacer patatas fritas. El MultiPro Excel, nuestro modelo de alta gama, viene con un disco para patatas fritas que te permite hacerlas perfectas y de tamaño uniforme en solo unos segundos. Para una versión diferente de las patatas fritas, prueba nuestra receta de calabacín frito al horno.
Salsas para la comida y para mojar
Con el procesador de alimentos es rápido y fácil hacer salsas, pesto y aderezos. Solo tienes que echar los ingredientes en el bol y pulsar para obtener la consistencia deseada. Y como tú decides el contenido de tus comidas (y qué cosas dejas fuera), tus propias versiones caseras pueden ser mucho más saludables de lo que encontrarías en las tiendas, con mucha menos sal y sin conservantes. Prepara esta salsa fresca y con tropezones en cuestión de minutos o prueba un delicioso falafel con salsa tahini, que puede servirse como entrante o como almuerzo ligero.
Consejos de seguridad para el procesador de alimentos
Todos nuestros procesadores de alimentos están diseñados para que la preparación de alimentos sea sencilla y segura, pero, al igual que con cualquier aparato eléctrico con piezas móviles, hay algunas precauciones de seguridad básicas que debes tener en cuenta:
Mantén las manos y los utensilios alejados de las cuchillas:
Desenchufa siempre el aparato antes de poner las manos o cualquier utensilio cerca de las cuchillas. Cuando el aparato esté en uso, añade los ingredientes al recipiente únicamente a través del tubo de alimentación, y nunca dejes a los niños solos cerca de piezas afiladas o de un aparato enchufado.
Evita mojar o que le caigan líquidos al procesador cuando esté encendido
Ten cuidado al verter líquidos dentro o fuera del procesador de alimentos, y asegúrate de que el cable y la toma de corriente permanezcan secos.
Limpia y seca bien el aparato después de usarlo
Cuando termines de usar el procesador, apágalo y desenchúfalo. Retira el recipiente de la unidad antes de sacar con cuidado cualquier cuchilla o disco de corte. Lava el aparato con agua jabonosa tibia: la mayoría de los accesorios son aptos para el lavavajillas, pero consulta siempre las instrucciones de cada producto. Limpia la unidad con un paño húmedo para eliminar cualquier residuo de comida y no la sumerjas nunca en el agua. Apaga siempre el aparato y desconéctalo de la red eléctrica cuando no lo utilices.
Accesorios y utensilios
Utiliza con su procesador de alimentos únicamente utensilios y accesorios originales Kenwood. Para más información, visita nuestro sitio web.
Descubre la variedad de recetas que puedes hacer con nuestro procesador de alimentos
Desde entrantes o aperitivos para reuniones, como bollitos gyoza, hasta comidas principales con postre, incluyendo pasteles y salsas curry, e incluso bebidas refrescantes, no hay límite para lo que puedes preparar con su procesador de alimentos.
Si buscas inspiración, echa un vistazo a nuestra colección de recetas especialmente diseñadas por nuestros chefs para la gama de procesadores de alimentos Kenwood.
Descubre la gama Kenwood
Tanto si buscas un modelo de procesador de alimentos capaz de hacerlo todo como un aparato compacto que ahorra espacio en la cocina, tenemos una excelente gama de los mejores procesadores de alimentos multifuncionales de donde elegir.
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